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Cooking class with chef Marco Violano

“Il vero spirito italiano sta nelle persone e nella cultura di nutrirsi bene”. L’Executive Chef del Four Seasons Hotel di Jakarta, Marco Violano, prende la cucina italiana molto seriamente. Nato in Puglia, la sua passione per la cucina inizia nella sua terra grazie alla madre. “E’ la migliore cuoca che conosca”, afferma. “Quando ero piccolo, la casa era sempre piena degli odori dei suoi piatti. La osservavo da vicino mentre cucinava per imparare la sua tecnica”. Con lo chef Violano imparerete come riprodurre e servire un autentico cibo casalingo alla vostra tavola.